[판교 맛집] 짬뽕이 끌릴때, 판교 현대백화점 맛집 판교 공화춘

 

리뉴얼 후 모습

 

 

오늘 가본 맛집은 현대백화점 판교점의 중국집, 공화춘

 

지하1층의 신승반점과 더불어 상당히 인기가 많은 중국집 입니다

 

 

 

가시는 길은 현대백화점 5층의 식품코너쪽으로 가시면 되는데요

 

cgv와 백화점 사이 길이 식품코너입니다

 

위에 사진을 보시면 아시겠지만 혼자 중국풍 인테리어라 상당이 눈에 띕니다

 

평일 점심 기준으로 웨이팅은 조금 있는 편이에요

 

 

 

메뉴

 

 

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메뉴판인데 특이하게 고기/해물로 분류가 된 메뉴가 많습니다

 

취향껏 선택하시면 될거같아요

 

저는 이번에 새우볶음밥을 시켜 봤고 같이 간 지인은 그냥 볶음밥을 시켰습니다

 

 

새우가 꽤 많다

 

기본적으로 새우볶음밥에 간이 조금 되어 있어서 짜장 소스를 전부 부으면 짤 수 있어요

 

이 정도면 그냥 계란국만 줘도 먹을만 할거 같은데 이제는 짜장소스가 거의 공식이 되어서 그냥 줍니다

 

 

 

이상하게 짜장 소스 맛이 뭔가 평소에 짜장면 먹을때랑 조금 다른거 같은 느낌이 들긴 했어요

 

원래 짜장면 시키면 이런 맛이 아니었는데 오늘 볶음밥에 받은 짜장면은 3분짜장의 향이 조금 강했습니다

 

볶음밥 자체의 간이 괜찮아서 짜장은 거의 안먹었던거 같아요

 

 

개인적으로 이 집은 짜장보단 짬뽕이 맛있다고 생각하는데, 볶음밥에 주는 짬뽕 국물도 맛있습니다

 

건더기가 가라앉아서 없는거 같지만 안에 꽤 들어 있었어요

 

볶음밥 퀄리티는 동네 배달 중국집에서 주는 기름밥과는 다르게 제대로 볶은 맛이었습니다

 

기름에 떡져있지 않고 고슬고슬하게 볶아서 나오는거 같았어요

 

 

여러 요리 유튜브를 보면 중식 중 가장 가성비 떨어지는게 볶음밥이라고 하는데,

 

제대로 맛을 내려면 웍을 계속 돌려줘야 해서 주방장이 고생한다고 하네요

 

얼마나 볶으셨는지는 잘 모르겠지만 적어도 배달로 오는 볶음밥과는 다른 퀄리티였습니다

 

 

아, 그리고 새우볶음밥과 볶음밥의 차이는 그냥 볶음밥은 새우 대신 돼지고기 다진게 올라가 있습니다

 

그 외에 양이나 구성은 거의 일치하는거 같으니 새우를 별로 안좋아 하신다면 2천원 더 싼 그냥 볶음밥 드세요

 

다음에 온다면 고기짬뽕을 한번 먹어봐야 겠습니다

 

 

 

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• 주소 :  경기 성남시 분당구 판교역로146번길 20 5층 (우)13529
• 연락처 : 031-5170-1580
• 영업시간 : 10:30~21:00
• 메뉴 : 짜장, 짬뽕 등 중식
• 주차 : 현대백화점 주차
• 편의성 : 테이블에 앉어 메뉴판으로 고른 후 직원을 직접 불러 주문
• 혼잡도 : 평일 점심 기준 웨이팅이 조금 긴 편